Mi madre me insiste en que tome manzana porque tiene muchas propiedades ¿Qué propiedades tiene la manzana?"An apple a day keeps the doctor away", y es que según parece, el consumo regular de manzana está relacionado por ejemplo con la prevención de algunos tipos de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.Las manzanas contienen fibra, hierro, calcio, magnesio, potasio, azúcares y vitaminas A y C. Sin embargo, la clave de sus beneficios parece estar en los flavonoides, unos antioxidantes que han demostrado su capacidad para reducir el riesgo de cáncer y enfermedad coronaria. Su beneficio es doble. Por un lado retrasan el daño celular que producen los radicales libres y otros agentes dañinos, lo que ayuda a prevenir la formación de tumores. Por otro, evita la oxidación de los lípidos en las arterias impidiendo la formación de placas que pueden interrumpir el flujo sanguíneo y provocar infartos o trombosis cerebrales.En 1997, el American Journal of Epidemiology publicó un estudio, que afirmaba que los alimentos ricos en flavonoides, especialmente las manzanas, ayudan a reducir el riesgo de cáncer de pulmón. Los autores apuntaron que esta fruta además podría prevenir otros tumores, como el de colon o el de piel.
Reduce el colesterol y evita enfemedades coronarias. Reducir en un 1% el nivel de colesterol equivale a disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca en un 2%. Todo ello gracias a la pectina, una fibra soluble abundante en la manzana. Dos manzanas al día puede reducir el colesterol en un 10%.
También mejora el pronóstico de otras dolencias, como la diabetes tipo 2, por ser rica en fibras solubles que mantienen un equilibrio natural de los niveles de azúcar en la sangre. Es una gran aliada de la salud dental, fortaleciendo las encías. También actúa como adelgazante, diurética. Mejora la hidratación general, por lo que mejora notablemente el estado de la piel.
El aporte calórico de la manzana es moderado (55 calorías por cada 100 gramos) y su sabor dulce se debe a que posee buena cantidad de fructosa, azúcar cuya principal característica es que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla provocan sensación de saciedad y combaten el estreñimiento, motivo más que suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso.
Los médicos de la Europa medieval señalaban los buenos efectos de la manzana para tratar gota e insomnio; efectivamente, se sabe que los taninos, junto con los minerales que posee, son excelente remedio contra el ácido úrico, y que el bromo que contiene permite sueño calmado y reparador.
Así que Rocío cualquiera que sea la variedad que elijas con su color intenso, su aroma y sabor tan particularmente jugoso, la manzana debe estar presente en nuestra vida desde que nacemos y para siempre.
Reduce el colesterol y evita enfemedades coronarias. Reducir en un 1% el nivel de colesterol equivale a disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca en un 2%. Todo ello gracias a la pectina, una fibra soluble abundante en la manzana. Dos manzanas al día puede reducir el colesterol en un 10%.
También mejora el pronóstico de otras dolencias, como la diabetes tipo 2, por ser rica en fibras solubles que mantienen un equilibrio natural de los niveles de azúcar en la sangre. Es una gran aliada de la salud dental, fortaleciendo las encías. También actúa como adelgazante, diurética. Mejora la hidratación general, por lo que mejora notablemente el estado de la piel.
El aporte calórico de la manzana es moderado (55 calorías por cada 100 gramos) y su sabor dulce se debe a que posee buena cantidad de fructosa, azúcar cuya principal característica es que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla provocan sensación de saciedad y combaten el estreñimiento, motivo más que suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso.
Los médicos de la Europa medieval señalaban los buenos efectos de la manzana para tratar gota e insomnio; efectivamente, se sabe que los taninos, junto con los minerales que posee, son excelente remedio contra el ácido úrico, y que el bromo que contiene permite sueño calmado y reparador.
Así que Rocío cualquiera que sea la variedad que elijas con su color intenso, su aroma y sabor tan particularmente jugoso, la manzana debe estar presente en nuestra vida desde que nacemos y para siempre.
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